Mini pizzas escargots

Mini pizzas escargots



Carla et Lollipop aiment les pizzas. Aujourd'hui, elles ont décidé de préparer des mini pizzas en forme d'escargots !

Tu peux les servir en apéritif ou accompagnées d'une salade verte pour un repas équilibré et complet.


Liste des ingrédients :

(BIO de préférence)

- 1 pâte à pizza prête à l'emploi

- des feuilles de basilic frais

- des champignons

- des olives vertes

- des olives noires

- 2 boules de mozzarella

- de l'origan séché

- de la sauce tomate

- des anchois aux câpres marinés (en option)


Niveau : moyen






1) Etale la pâte sur du papier sulfurisé.



2) Etale une fine couche de sauce tomate sur toute la surface de la pâte.



3) Lave le basilic et sépare les feuilles.



4) Mets les feuilles de basilic sur la sauce tomate.



5) Coupe les olives en 2 dans le sens de la longueur et mets-les sur la pâte.



6) Coupe la mozzarella en petits morceaux et mets-les sur la pâte.



7) Lave les champignons, coupe-les en fines lamelles et mets-les sur la pâte.



8) Enroule la pâte dans le papier sulfurisé puis mets-la au congélateur environ 30 minutes.



9) Sors la pâte du congélateur et découpe-la en rondelles.



10) Pose les rondelles et la feuille sulfurisée sur une plaque destinée à aller au four.

11) Saupoudre un peu d'origan dessus.

12) Préchauffe le four à 200°C, puis une fois qu'il est bien chaud fais cuire tes mini pizzas environ 15 minutes.

C'est prêt !




La petite astuce de Lollipop :

Tu peux remplacer la pâte à pizza par de la pâte feuilletée pour varier les plaisirs ! N'hésite pas à enlever ou remplacer un ingrédient en fonction de ce que tu trouves dans le frigo de tes parents, ce qui est sympa avec les pizzas c'est qu'on peut innover les recettes en fonction des saisons et des envies !



Dis-moi Lollipop : 

 La tomate est un fruit ou un légume ?

La tomate contient des graines et provient d'une fleur fécondée.

Au sens botanique c'est donc un fruit même si la plupart des gens, petits ou grands,  la cuisinent comme un légume. Si tu vas faire les courses avec tes parents, tu verras que tu trouveras les tomates au milieu des légumes et non entre les bananes et les oranges.

Un peu d'histoire : la tomate provient d'Amérique du Sud, probablement du Pérou. Les Incas la cultivaient bien avant nous. Elle est le deuxième légume, après la pomme de terre, le plus consommé au monde.

Super tomate aux supers pouvoirs :

- elle rafraîchit et hydrate ton corps car elle contient environ 90 % d'eau

- elle aide la peau à se protéger du soleil

- elle contient des vitamines comme la vitamine C et du fer qui te donnent la pêche et qui t'aident à rester zen

- elle est pauvre en calories

- elle contient de la vitamine K, bonne pour tes dents et tes os.



Sais-tu pourquoi Lollipop aime les tomates ?

Lollipop aime les tomates car il en existe des milliers de variétés. 

C'est bien plus rigolo de ne pas manger toujours la même chose.

Les tomates peuvent être :

- sucrées ou acides,

- mangées crues ou cuites,

- de différentes couleurs : vertes -  rouges - noires - violettes - jaunes - roses - blanches - oranges - rayées or sur rouge - rayées or sur vert...

- de différentes formes : rondes, allongées, grosses, petites, mini, en forme de coeur...